当前位置:首页 > 食品健康 >
医:近期少吃肥肉内脏、多喝水
2017-01-20   来源:齐鲁新闻网

  桃园中坜泰丰轮胎厂日前大火、延烧许久,现场冒出浓郁黑烟,除了大量粒状物散布于空气中,民众也担心产生戴奥辛等有毒物质。营养师表示,戴奥辛容易残留在动物的高脂部位中,建议最近可少吃肥肉与内脏等部位;另外,可多吃一些抗氧化的食材并多喝开水。

  针对轮胎厂大火可能产生有毒物质,卫福部南投医院表示,居住于附近之民众出门可戴活性碳口罩,若是吸了气体,有呼吸不顺、胸闷或气喘症状,建议尽速就医。医院也呼吁,民众在环保局公布戴奥辛等有毒物质监测数据前,勿过于恐慌。

  南投医院肾脏科主任庄宗芳医师指出,如果轮胎燃烧不完全时可能会产生戴奥辛,戴奥辛是一种在工业上无实际用途的副产物,可经由含氯工业废料燃烧或生产含氯苯酚物质的过程中伴随而生,戴奥辛稳定性高、不怕热、耐酸硷、抗化学腐蚀

  由于戴奥辛在环境中极难分解,导致环境蓄积,而且戴奥辛具有脂溶性,一旦进入人体,多积存于脂肪内,无法分解,需极长时间才能排出体外

  人体积存高浓度的戴奥辛可引发皮肤毒性,如氯痤疮、色素沈积、体毛增生等;其他还有神经系统毒性、肝脏毒性。而国际癌症研究中心(IARC)证实,戴奥辛可能引起肝、肺、胃癌及淋巴癌,对生殖系统也具毒性,可能造成胎儿缺陷,孕妇自发性流产等

  南投医院陈佳祺营养师说,戴奥辛容易残留在动物的高脂部位中,建议最近可少吃肥肉与内脏等部位。另外,可多吃一些抗氧化的食材并且多喝开水,每日饮水应至少2000C.C.,食用含丰富抗氧化的营养素食材如富含果胶、维生素C与高纤的蔬果类,象是橙子、番石榴、苹果、木瓜、柑橘、西红柿、菠菜、青花菜等都是不错的选择。
 

48小时排行 / 论坛点击排行

上海都市网  | 北京都市网  | 广东都市网  | 中国深圳网  | 芭莎时尚网  | 男人帮网  | 首都信息港  | 伊人时尚网  | 
鲁ICP备08000875 互联网新闻信息服务许可证编号:5312006001 信息网络传播视听节目许可证号:2511600
互联网出版许可证:新出网证(鲁)字 04号
广播电视节目制作经营许可证号:(鲁)字第00093号
电信增值业务经营许可证编号:鲁B2-20090008 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经齐鲁新闻网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究