亚洲餐旅学校今年所推荐的余佩华同学以在校三年考取了2张乙级与6张丙级的餐饮类科专业证照成绩，荣获教育部颁发第13届技职之光证照达人奖，为学校第4度拿下了此一号称技职教育奥斯卡奖的殊荣，全校师生同感荣耀。
余佩华同学国中就学时期被鉴定有学习障碍，学业成绩落后，也没有确切努力的目标，进入亚洲餐旅学校后，遇到了导师杨文秀以有趣味的餐饮专业技能学习激发了佩华同学对餐饮专业学习的兴趣，在老师不断的鼓励下，一、二年级时连续考取了6张丙级证照，建立起对自己的信心。
三年级时主动要求挑战困难度极高的乙级证照，乙级证照需耗费更多的课余时间练习，几乎每天都要练到晚上10时钟后，杨文秀老师家住高雄，每天辅导学生训练都必须陪伴到晚上10时以后才能驾车返回高雄，隔天早上7时半以前又要到校上班，曾因精神不继两度在高速公路发生严重车祸，但她仍坚持不放弃，为了学生她甘之如饴，亦师、亦母的角色数年如一日。
而佩华因练习时间较晚无法搭乘校车返家，她的母亲不论风寒天雨，每天晚上远从归仁到校接她平安返家，以实际行动全力支持着她，感受到老师与母亲爱的支持激励了佩华全力以赴，三年级连续考取了烘焙食品与中式面食双乙级证照，并以此优异成绩为学校第4度拿下了此一号称技职教育的奥斯卡奖的殊荣，再度为校争光。
亚餐校长书国范表示，杨文秀老师是辅导学生证照考试的达人，今年她班上的学生有7人考取乙级证照，其中4人更考取双乙级证照，如此成绩已令人钦佩，最让人赞叹的是她每年主动担任学校身心障碍学生证照成长营的辅导教学，余佩华就在她辅导下，以双乙级证照荣获技职之光造高荣誉，另一位肢障学生庄美玲也在文秀老师特别的辅导下，也考取了中式面食乙级证照。文秀老师无私的奉献，不仅让教育的大爱─有爱无碍，发光发热，更点燃了孩子们的信心与坚持，这可说是教育工作者最佳楷模。
